Viez

Viez, Most, Cidre, Sidra, Äppelwoi – der Apfelwein hat zahlreiche Namen. Hier gibt es viel über das beliebte Getränk zu erfahren. Beispielsweise, warum ihm gesundheitlich positive Eigenschaften nachgesagt werden und wie er den Weg in die Region gefunden hat; wie er produziert wird oder selbst gemacht werden kann. Was drin ist, wo die Porz, dieses speziell dafür geschaffene Trinkgefäß, herkommt; über Äpfel, Streuobstwiesen und weiteres Wissenswerte rund um das Kultgetränk, das sich seit vielen Jahren stetig wachsender Beliebtheit erfreut.

Unterhaltsam aufgemacht mit Interviews und Reportagen, reich illustriert mit vielen Fotos und Zeichnungen und herausgegeben von der Trierer Viezbruderschaft, die sich seit 2010 für das Produkt, die regionalen Streuobstwiesen, Feste und vieles mehr engagiert.

Michael Schmitz, Gerd Scholten, Jürgen Schmidt, Ernst Mettlach
104 Seiten | Hardcover
ISBN 978-3-942 429-57-3